瓦煲三杯鸡

材料：鸡肉块（也可用鸡翅或鸡腿），马玲薯，萝卜

腌料：酱油2大匙，胡椒粉

热油把鸡肉，马玲薯，萝卜炸至八分熟

烧热瓦煲，下少许麻油，炒香姜片，才下2小块冰糖，鸡肉，马玲薯，萝卜，2大匙酱油，加水盖过材料，炖煮约20-25分钟。最后加两匙米酒就可上桌。

小贴士：炸过的蔬菜可用水浸过去除多余的油分